根据市场监测，江苏面粉价格整体平稳，局部小幅震荡。
   
　　南部南京地区特一粉出厂价2520元/吨，特二粉出厂价2220元/吨，持平；海悦公司特一面粉出厂价在1.21元/斤，精制粉在1.07元/斤，持平；下关粮油批发市场特一面粉批发价在1.24元/斤，特二面粉在1.11元/斤，与上期持平；农贸市场特一面粉在1.45元/斤，特二面粉1.30元 /斤，超市金陵2KG袋装富强粉7.9元，海悦特精粉8.50元/2KG，均保持稳定。无锡地区特一粉出厂价格2160元/吨，特二粉出厂价格2100元 /吨，持平。苏州特一粉出厂价格2380元/吨，上扬20元/吨，特二粉出厂价2160元/吨，上扬10元/吨。扬州地区特一粉平均出厂价格2260元 /吨，特二粉出厂价格2080元/吨，持平。
   
　　中部南通特一粉平均出厂价格2400元/吨，下降80元/吨，特二面粉出厂价格 2200元/吨，下降10元/吨，。镇江特一粉出厂价2330元/吨，特二粉出厂价格2100元/吨。泰州地区特一面粉出厂价为2280元/吨，特二粉出厂价格2100元/吨，持平。兴化特一粉销售价在126元/50公斤，特二粉销售价在113元/50公斤，持平。
   
　　北部地区连云港地区地产特一面粉平均出厂价2100元/吨，特二面粉平均出厂2080。海县晶都面粉公司精制面粉出厂价格在2200元/吨，较上周下降了100元 /吨；附产品麦麸出厂价格仍保持1200元/吨左右没有太大的变化。一般市场面粉零售价格在1.15-1.50元/斤不等，本周保持相对稳定。盐城地产特一面粉平均出厂报价2260元/吨，特二面粉平均出厂价2055。淮安地产特一面粉出厂报价2280元/吨，特二面粉平均出厂报价2080元/吨，持平。徐州中部地区特一粉出厂价格2340元/吨，特二粉出厂价格2140元/吨，基本持平。宿迁特一粉出厂价格2200元/吨，特二面粉出厂报价2000元 /吨，持平。
   
　　预计后期最低收购价小麦交易将继续保持相对活跃局面，但如果交易底价不变，后期成交价格继续上涨动力已明显不足，预计后市小麦价格将会在高位保持稳定。
   
　　近期，由于农民惜售心理未减，小麦上市量大幅减少，购销市场难以收购，面粉厂日收量不足生产所需，局部地区甚至出现停产现象。同时，用粉企业担心后市价格上涨，面粉采购相对加快，导致部分地区面粉价格出现上涨。当前面粉厂大多转向拍卖市场采购，导致托市麦成交量继续上升，我省小麦已连续三周成交率达到 100%。预计后期最低收购价小麦交易将继续保持相对活跃局面，但如果交易底价不变，后期成交价格继续上涨动力已明显不足，后市国内小麦和面粉价格将在目前价位附近强势整理。