一、2009年1月份粮食市场状况及价格走势回顾

　　稻谷市场：购销活动清淡，稻米价格初成。1月份，稻谷收购市场成交清淡，产区收储企业多已完成收购计划，收购力度减弱，入库进度放缓，农户售粮积极性也随着余粮逐渐减少而降低。入关车皮供应依然宽松，运输成本低于常年同期水平，东北地区稻谷外运量维持高位。节前大米消费数量增加，加工企业加工数量提高，效益好转，米价企稳并显现上扬态势。2009年扩大粮食储备规模、促进“北粮南运”、实行相关运费补贴和减免等政策以及各品种稻谷最低收购价格提高0.26元/公斤，有力提振了市场信心，稻谷价格底部形成。市场普遍预期后期稻谷和大米价格将呈上涨趋势。

　　玉米市场：国内玉米价格稳中趋升。1月份东北地区启动第三批临时存储玉米收购工作，托市政策效果逐渐增强，东北产地玉米收购价格小幅回升，北方港口玉米价格也逐渐趋向坚挺。受东北地区临时存储玉米收购力度加大的影响，关内地区多渠道主体收购数量也有所增加，用粮企业节前补库数量增加，农户销售心态趋向稳定，玉米收购价格因此止跌趋稳。1月份大连玉米期货价格稳步上涨，一定程度上反映出市场看涨心理逐渐增强。但一些不利因素影响了玉米价格的上涨。一是春节之前农户售粮变现需求大，上市数量多；二是多渠道主体和加工企业的收购能力不足，收购积极性尚未明显提高；三是玉米淀粉和玉米酒精价格继续下跌，加工企业产品库存积压严重，淀粉行业开工率继续降低，加工亏损局面继续恶化，较大影响到加工企业的收购积极性。

　　小麦市场：小麦购销基本稳定，面粉销售旺季不旺。1月份，国内小麦市场价格受拍卖底价提高和农户节前售粮数量减少等因素影响，呈现稳中略涨态势，幅度在10-20元/吨，市场整体购销数量基本稳定。面粉加工企业、贸易商等市场主体，此前已经预期了最低收购价小麦销售底价会作调整。市场普遍预期春节后拍卖价还会继续提高，因为截至1月底，按2009年最低收购价水平计算，新老价格还有差距。1月份，北京和上海市场面粉周度销售量较上月减少，而往年面粉销售在春节前2-3周内会出现较为明显的旺季。今年旺季不旺的主要原因：一是受经济大环境影响，农民工返乡较早，面粉市场需求偏弱，这一点在上海表现得更为明显；二是2008年12月份最低收购价小麦竞价交易底价上调40元/吨后，很多集团用户对面粉后市看涨，提前采购面粉的数量较多。

　　大豆市场：东北大豆收购价格维持盘整格局。截至2月上旬，黑龙江多数油厂还未开机生产，农民售粮活动尚未大面积展开，大豆市场购销清淡。黑龙江油厂大豆收购价格集中于3350-3450元/吨，比春节前下跌20元/吨。大豆价格下跌的主要原因是豆油及豆粕价格双双回落，油厂尝试下调大豆价格。政策性收储继续对大豆价格形成支撑，油厂压价空间很小。2008年黑龙江纳入统计内的大豆产量为616万吨，国家的三批收购指标累计达到453万吨，占纳入统计内大豆产量的73.5%。即使算上未纳入统计内的产量，政策性收购量也达到产量的55%-60%，对市场价格能产生长期的支撑作用。3月船期美国大豆到我国CNF报价为404美元/吨，折合完税成本3300元/吨，比国产大豆市场价格低50-150元/吨，比国家临储收购价格低450元/吨。在进口大豆成本较低的影响下，黑龙江油厂加工收益受到挤压，收购积极性难以上升。黑龙江大豆收购市场维持两线运行格局，距收购库点近、质量较好的大豆将优先出售给政策性收储，油厂则依靠便利及灵活的方式收购大豆。在政策性收储形成有力支撑和油厂加工收益较低的共同影响下，黑龙江油厂大豆收购价格预计将会维持盘整状态。今年1月份我国进口大豆303万吨，比去年12月份减少27万吨；进口植物油29万吨，比去年12月份减少46万吨。

　　二、近期粮食市场状况及价格走势预测

　　稻谷市场：采购意愿增强，销售价格看涨。受最低收购价提高和临时收储指标增加等政策利好的支撑，市场普遍预期稻谷价格底部已基本形成。受此影响，贸易商和加工企业在节后均表现出了较高的收购积极性，但农户因节日因素影响，2月上旬还未开始正常售粮。近期稻谷购销市场可能呈现“买多卖少”的局面，市场价格有望上涨。但也应考虑到受各类工业企业开工不足影响，大米终端消费将略显疲软，各销区市场大米成交量可能低于常年同期水平，制约稻米价格上扬。

　　小麦市场：普通小麦采购价格预计上涨。近期普通小麦到厂价格上涨可能性较大。一是由于市场预期最低收购价小麦竞价交易底价很有可能提高，因此普遍采取了增加采购数量的措施，市场上的突出表现是拍卖成交量放大。最低收购价小麦竞价交易是目前小麦市场的定价标杆，提高竞价交易底价将直接推动小麦价格上涨。其二，小麦主产区旱情将对小麦单产和质量产生负面的影响。因华北小麦尚未全面进入返青期，灾害的损失程度目前还不能下定论，但心理效应已经显现，部分地区小麦价格和面粉价格均出现不同幅度上涨。此外，CBOT小麦期价从2008年12月上旬的5.0美元/蒲式耳上涨到5.8美元/蒲式耳，国际市场对我国小麦价格的潜在利空影响已大为减弱。

　　玉米市场：国内价格预计稳中趋升。预计东北地区临时存储玉米托市收购政策效应继续增强，并支撑国内玉米价格稳中趋升。受托市收购的带动，多渠道主体收购积极性将有所提高，这有利于推动玉米价格继续走强。预计关内地区玉米收购价格表现将强于东北地区，原因在于多渠道主体收购积极性的提高。关内地区玉米价格上涨有利于消除华北与东北玉米价格倒挂，增强东北地区多渠道主体入市信心。2009年小麦和稻谷最低收购价大幅提高，国内粮价有望整体抬升，受此影响，市场对于玉米价格看涨心态比前期明显增强。

　　三、2月份我国食用谷物供需平衡分析和预测

　　1.小麦供需

　　2月份预计，2008年我国小麦播种面积为2390万公顷，较上年的2372万公顷增加18万公顷，增幅为0.8%。其中冬小麦播种面积为2230万公顷，较上年的2207万公顷增长23万公顷；春小麦播种面积为160万公顷，较上年的165万公顷略减。

　　预计2008年小麦产量为11250万吨，较上年增长321万吨，增幅为2.9％。其中冬小麦产量预计为10700万吨，较上年增长346万吨，增幅为3.3％；春小麦产量预计为550万吨，较上年降低25万吨，降幅为4.3％。

　　预计2008/2009年度国内制粉小麦消费量为7850万吨，同比增加50万吨。年度内饲用和工业用小麦消费量累计为1900万吨，同比减少350万吨，主要原因是饲用小麦用量下降。小麦的年度消费量预计为10268万吨，同比减少477万吨。出口量预计为50万吨（含面粉折麦），同比减少175万吨。预计2008/2009年度小麦结余量为1012万吨，同比增长826万吨。

　　2.稻谷供需

　　2月份预计，2008年我国稻谷播种面积为2940万公顷，较上年的2892万公顷增加48万公顷，增幅为1.7%。2008年政府加大了对农业的扶持力度，使得种植面积同比增加。2008年稻谷单产为6.565吨/公顷，较上年增长132公斤/公顷，增幅为2.0％。2008年稻谷产量为19300万吨，较上年增长697万吨，增幅为3.7％。

　　预计2008/2009年度饲用及损耗量为1500万吨，较上年度的1660万吨减少160万吨，主要原因是稻谷价格超过玉米，农户增加玉米用量而减少了稻谷的用量，和年度内饲料养殖业复苏状况差于预期。预计2008/2009年度稻谷工业用量为1050万吨，较上年度的1100万吨减少50万吨，主要原因是以稻谷为原料生产的淀粉、酒精等产品销售利润下降，企业加工量减少。

　　预计2008/2009年度我国稻谷新增供给量（不含上年库存）为19360万吨，较上年度的18657万吨增加703万吨。出口预计为60万吨，较上年度的53万吨增加7万吨。年度内稻谷的总消费水平为18168万吨，较上年度的18264万吨减少94万吨。年度内稻谷结余量预计为1192万吨，上年度为394万吨，同比增长798万吨。