“网易创始人丁磊宣布要投资猪场，台塑前董事长王永庆也曾投资养殖业”，苏锦章反问，“你能说养猪不赚钱？”

　　苏锦章的另一个身份是，台湾黑旗食品创始人。昨日，他告诉记者：金融危机来了，猪肉价格快到谷底，正是养殖业扩张的最好时机。

　　基本没有亏过本

　　周末打打高尔夫，平常和朋友在自家院子里打打牌——你很难把眼前这个悠哉游哉、说一口闽南普通话的苏先生和“猪倌”联系起来。

　　记者问：“现在行情不好，不着急吗？”苏一脸平静地说：“涨跌都属正常。”　他透露：“养猪10多年，行情最好的时候，一斤猪肉卖到10元，现在才卖5.3元，跌了一半，不过，现在猪场运转正常。”

　　他表示，农业是要做长期投资的，短期投资肯定不行。所以，平常就要想得多一点，看得远一点，要有危机意识。他举例说，很多人养猪亏本，就是因为在肉价大涨时跟风买猪仔，不顾未来的大跌危险。

　　养猪和通胀没必然联系

　　很多人总把猪肉价格和通胀挂钩，认为肉价跳涨是通胀前兆，苏锦章却认为，“肉价和通胀没必然联系”。

　　“养殖业有自己的规律。”　苏锦章说，过去的三年是行情最好的时候，卖出过“天价猪肉”，一斤猪肉能卖10元。到了去年底，肉价一路大跌，直到现在都还没缓过劲来。

　　他认为，猪肉价格，实际上还是产业自身规律在发挥根本性作用。“大涨大跌都正常，一般3到5年就是一个周期。”

　　1999年的时候，苏锦章栽过一次跟头，“猪病了，先是几头，迅速蔓延到100多头，一下子深埋掉了近150头猪，占到总数的三分之一”。苏锦章说，相比之下，价格风险还算不上大风险，疾病风险才是致命的。

　　自创国家收储反向投资指标

　　“近期国家又开始增加储备肉了，这其实是一个信号。”　苏锦章透露，这说明了猪肉市场十分低迷，肉价逼近“谷底”，这对投资者来说，反而是出手扩张的好时机。

　　就是凭着自创的这个“逢低买进”的“反向指标”，苏锦章决定“加仓”，扩大经营规模。

　　目前，苏开办的“正尚农场”养殖了5000余头猪，年产值可达800万元左右，盈利在20%左右。

　　苏锦章透露，今年底或者明年初，他将“加仓”，投资500万在武汉再建一座“万头猪场”。他认为：扩张的最好时机就在眼前。

　　同时，在苏锦章看来，任何人永远都无法判断何时出现最高点、何时是最低点，因此只要对大趋势判断对了就行。