在商务部启动猪肉收储计划后,“跌跌不休”的猪价近期终于止跌并有所回升。7月1日,国家发改委发布消息称,我国生猪市场调控初见成效,生猪价格已连续3周回升,用来衡量养猪利润的猪粮比价在连续7周低于盈亏平衡点后,本周重回盈亏平衡点以上。

　　“有限的政府(猪肉)收储相对于庞大的市场来说无异于杯水车薪。”专家与业内人士均指出,收储改变的更多是供需双方的心理预期,只能暂时推迟亏损的出现,并不能真正有效化解供需矛盾。猪价下行压力仍在,按照行业周期规律,真正的调整只会在出现大面积亏损之后。随着需求淡季的到来,猪价最低点可能出现在中秋前。

　　现状：收储暂时维稳猪价小幅反弹

　　据发改委价格监测中心发布的消息,6月24日全国36个大中城市生猪出场平均价格为每市斤5.15元,比预案启动时上涨0.3元,涨幅为6.18%；猪粮比价为6.13∶1,近2个月以来首次超过6∶1。猪粮价格比一直被认为是养猪户盈亏的风向标,6∶1通常被认为是盈亏平衡点。

　　据广三保畜牧有限公司总经理揭扬介绍,近期广东省生猪价格上升势头趋缓,6月29日一度攀上5.75元/斤,近日又回落至5.5元/斤。“不过与6月初相比,近期猪价上涨将近10%。”

　　在搜猪网首席分析师冯永辉看来,各地猪粮比数据出现分化,即有些地方养猪户还能赚钱,有些则在赔。他解释道,北方今年春节前出现蓝耳病,存栏有所下降,所以对近几个月的价格形成支撑,还有盈利,比如辽宁、河南。

　　“而业内有生猪市场‘三峡水库’之称的四川成了‘重灾区’。”冯永辉说,四川在 4月初便已经进入亏损,是第一个进入严重亏损的主产区。因地形、气候特点,那边养猪一般不易发病,因而供给很稳定且量大。“这样在供给紧张时,四川(养猪)就能赚钱；像现在行情不好,受到的冲击也最大。”

　　与长江中下游处境相似,揭扬表示,广东目前猪粮比在5.5∶1至6∶1之间徘徊,有赔有赚,行业总体还处于轻微亏损状态。

　　分析：猪价年内或跌破4.5元

　　价格的暂时回稳无法消除业内人士对行业现状的忧虑,因为相比庞大的市场规模,政府收储十分有限,难以真正成为平缓市场供需的“蓄水池”。

　　据了解,在6月13日商务部公布的猪肉收储计划中,首批国储收购量为12万吨。另据农业部畜牧业司和商务部市场运行司发布,5月底我国生猪存栏45325万头。“12万吨还不够全国一天的消费量。”冯永辉表示。

　　“收储机制固然有效,但相对于每年巨大的生猪出栏量无异于杯水车薪。”揭扬表示。

　　冯永辉对此表示认同。“收储不能影响供给,影响需求,把需求拉起来了一点。”他认为,收储量有限,无法对市场形成支撑。“只会影响供求双方心理。双方交易时都会有自己的心理价位,收储对供方来说是利好消息,会使得心理价位发生改变,从而能对价格形成暂时支撑作用。”