据各地价格监测，进入9月上旬，山东各地小麦市场随着“中秋”、“十一”双节的即将来临，受天气的转凉，面粉销售逐步进入旺季，加工企业订单增加等多种因素影响，购销价格呈现出高位平稳趋涨走势。其中：

　　青岛地区当地2009年新小麦粮贩子下乡收购价约为1830-1850元/吨，购销企业收购价格约为1880-1900元/吨，小麦加工企业平均收购价格在1920-1940元/吨，均较月初持平。日照地区市场目前中等小麦个体粮商收购价为每吨1810元到1850元，面粉加工企业收购价为每吨1850元到1870元，比月初上涨10到20元/吨。德州地区大部分县市面粉加工企业小麦入厂价在1940—2000元/吨，个体粮商坐庄收购价在1890—1950元/吨之间，均比月初上涨10—40元/吨。济南市场个体收购者收购小麦价格均在1920元/吨-1940元/吨，市区国储库入库价1960元/吨-1980元/吨，面粉加工企业在1960元/吨-1990元/吨，持平。东营地区市场个体商户收购价格在1940元/吨;制粉企业收购当地小麦价格在1980元/吨;收储企业挂牌收购价格在1960元/吨，比月初上涨20元到40元/吨。

　　业内人士分析，目前市场主要受以下因素影响：一是粮农惜售情绪较重。按往年市场规律，小麦市场在进入9月份后，将逐步走高，粮农吸取往年经验，持粮待售，价低不卖的惜售情绪对小麦价格的走高起到了很强的推动作用;二是双节效应推动，立秋时节后，随着天气的逐步转凉以及临近中秋节、国庆节，面粉企业对小麦需求趋于强烈，不少面粉加工企业为了缓解市场供不应求的局面，纷纷提高面粉生产开工率，有的企业已实行24小时开工，对小麦价格的走高起到了很强的拉动作用;三是由于季节因素影响、市场对小麦需求量进一步加大，小麦价格持续走高;四是各收购主体后期看涨心态较重，收购积极性较高，对小麦价格的上涨也起到了推波助澜的作用。

　　对于后期价格走势，业内人士是这样分析的：由于目前市场面粉消费仍然处于淡季，短期内市场小麦需求不会有明显增长，但是，进入第四季度后，面粉市场将逐步进入一年中的销售旺季，对小麦需求趋于强烈，将会拉动小麦行情步入一个新台阶;另外，由于目前小麦市场价格略有上升，农民观望心理仍然较强，观望不卖导致市场流通量不多，一旦面粉加工企业补库意愿增强时，各类收购主体就会纷纷抬价收购，从而拉动各地小麦市场价格的上涨。