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大庆肉价短期不会暴涨

2009-09-15

  现在,猪肉的价格平均每公斤比6月份上涨了4元左右。这是什么原因造成的,在今后一段时间里,它的走势又将如何呢?记者对此进行了采访。

  ■猪肉价格持续上涨两个多月

  家住湖滨教师花园的于女士对猪肉涨价感触颇深,她说,她家人都比较喜欢吃猪肉,两三天就要买一回。6月份前,腰条每公斤也就13元左右,后来渐渐就涨了,14元、15元、16元,现在都要17元了。

  市农副产品批发大市场猪肉经销商张经理介绍,从今年6月下旬开始,我市的猪肉开始涨价,到目前为止,已经持续上涨了两个多月了。

  他介绍,现在,腰条每公斤17元,前槽每公斤18元,后鞧每公斤19元。

  ■猪肉要将涨价进行到年底

  张经理说,猪肉价格和生猪价格有直接关系,生猪价格又和饲料价格密切相关,当饲料和生猪的价格比例达到6:1的时候,猪肉价格就会上涨,现在,生猪和饲料的价格比已经达到了这个水平。

  另外,据市物价局价格成本调查队陈科长介绍,从季节性消费特点来看,三季度开始进入猪肉的消费旺季,需求量增大自然带动价格上涨,9月份肉价将低位上涨,到了第四季度会出现明显的上涨趋势。

  我市一些猪肉经销商预测,我市猪肉价格上涨趋势将持续到年底。

  ■养猪成本增加导致肉价上涨

  什么原因导致猪肉价格上涨呢?

  追根溯源,是由于饲料——尤其是玉米的价格上涨导致的。

  最近几个月来,玉米价格上涨,达到了1.5元/公斤。

  我市一些业内人士介绍,玉米近期还将涨价,所以最近一段时间猪肉的价格会呈现上涨趋势。

  另外,由于夏季天比较热,最近一段时间,我市生猪出栏量也减少,也是猪肉价格上涨的一个原因。

  ■不会出现3年前暴涨局面

  面对猪肉价格持续上涨,一些人担心猪肉价格会像3年前那样,暴涨到二十三四元一公斤。

  业内人士预测,这种可能性不大。一方面,生猪价格不能达到3年前的水平;另一方面,国家还有宏观调控,不会让猪肉价格涨得太离谱。

  但是,国庆节和中秋节期间,猪肉需求量会大于平常,价格可能要上涨一些。

  “即使涨,也不会涨多少,而且不会持续多久,节日一过,就会恢复到节前的水平。”一位猪肉经销商对记者说。

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