9月16日全国主要批发市场猪肉价格为8.27元/斤，已连续两天小幅下跌。尤其是北京各大批发市场白条肉批发平均价格从9月7日的7.65元/斤连续10天下跌，累计跌幅大4.58%。9月15日全国36个大中城市精瘦肉零售价为11.94元/斤，连续3天稳定于11.96元/斤之后，昨日小幅下跌。

　　从生猪屠宰量上看，8月份全国规模以上企业生猪屠宰量为1739万头，比7月份增加1.3%，这说明随着存栏结构的调整，出栏肉猪逐渐增多。而目前双节临近，节后行情的看跌使得养殖户出栏积极性增强，个别养殖户把不到180斤的猪也赶在节前出手，出栏增多使得市场压力加大，猪肉价格下行压力增大。

　　从需求方面来看，虽然随着天气转凉和节日临近有所好转，但是增长有限，猪肉的供需矛盾再次显现，后期猪肉价格下跌可能性增大。