蛋价的新一轮上涨，似乎并没有带来赢家。

　　饲料价格的上涨致使蛋农成本大增，收益不升反降;销售难题亦困扰着大小经销商。截至本报发稿时，蛋价依然坚挺。而这一市场态势或将延续，通胀来临的预期已变得更加强烈，如果通胀发生，农产品价格的上涨不可避免，而蛋价也会水涨船高，这将与目前的市场情况极为相似。

　　如何在这一市场生存，将进一步考验蛋农和经销商的智慧。

　　蛋价上涨蛋农却受伤

　　从7月开始，鸡蛋价格掀起新一轮上涨。据本报调查，目前市场鸡蛋零售价大都在3.8元/斤，有的已卖至3.9元/斤，直逼4元关口,且价格尚未出现回落迹象。国家统计局新近发布的《50个城市主要食品平均价格变动情况(9月1日—10日)》显示，9月份我国散装鲜鸡蛋的价格为8.52元/千克，比8月上涨0.23元。 “蛋价的确涨了不少，3月份零售价还在3.2元/斤左右，到目前已上涨了20%。”临淄一蛋鸡养殖户告诉本报。然而蛋鸡养殖者却并未在此轮价格上涨中获取多少利益。

　　临淄区齐陵街道办是淄博鸡蛋主产区之一。一王姓养殖户称，他约有700只鸡。虽然今年鸡蛋价格上涨，但收支相抵，刚好不赚不赔，“也就是说差不多自己给自己白打工”。已有20年养殖经验、拥有4万只鸡的一大型养殖公司的孙姓负责人也表示，与前几年量价齐涨时的红火生意相比，目前公司的净利润只能用马马虎虎来形容。

　　据养殖户普遍反映，饲料价格的居高不下带动了此轮鸡蛋价格上涨。玉米、豆粕作为养鸡的主要饲料，由于结构性矛盾和季节性原因，其价格都出现不同程度的上涨：玉米收购价一度创历史新高，达到1.05元/斤，而往年每斤只有一块三四的豆粕也曾飙升至每斤2.6元。目前配置一斤饲料的价格为1.15元，上涨幅度在20%左右。成本的增加使得养殖户收益骤减。

　　值得关注的是，今年北方旱灾的出现，使得农民手中余粮数量不多，惜售心理严重。各养殖户为了不至于“弹尽粮绝”，“无所不用其极”，抬高价格四处想方设法地求购玉米。一养鸡户甚至戏言，“都说大学生找工作难，可今年收玉米可比他们难多了”。

　　经销商:生意最难做的一年

　　既然生产环节中蛋农没有赚钱，那么经销商是否在鸡蛋的流通环节中赚足了钱?根据本报调查，事实也远非如此。

　　位于张店的潘成粮油批发市场聚集了淄博几家大的鸡蛋经销商。鸡蛋的高价格导致了销售市场的低迷。曾经前来批发鸡蛋的商贩络绎不绝，如今市场上却未见以往的火暴。一经销商告诉本报，这是他从事鸡蛋批发以来，生意最难做的一年，他表示蛋价的上涨在一定程度上抑制了部分需求。

　　这名人士分析说，与往年相比，现在鸡蛋“不好卖”。他一般从外地大量买进东北鸡蛋，然后在本地批发，如果想盈利必须达到一定数量。而目前每天1—2万斤的发货量，只能使他保持微薄的利润。“蛋价在涨，我们购买的价格也在涨。”上述经销商称，和年初相比，批发价也将近涨了20%。

　　此外，油价的多次上调也使经销商的利润空间进一步被压缩。由于本地鸡蛋的量产较小，淄博市规模较大的经销商青睐于从东北、胶东等地进货。而当前最低5.52元/升的柴油价格，让经销商们所承担的运输费用压力陡增。更为重要的是，向员工发放鸡蛋是淄博一些企事业单位过节前的传统福利，这在以往也是经销商的一大商机。

　　不过在今年，经销商们对即将到来的国庆中秋行情却较为悲观。金融危机影响下的部分企业，已大幅削减了对员工的福利。与鸡蛋涨价不同，食用油价格则一路下探，一些采购福利的单位，更倾向于选择实惠的食用油。

　　市场博弈还将继续

　　鸡蛋养殖销售市场的链条在恶化。本报获悉，已有一些养殖户放弃了养殖。之前曾有几十户养殖户的一个村庄，目前就剩下了几户。这种养殖行业的变化会否导致未来蛋价的持续上涨还有待观察。

　　不过，种种迹象显示，鸡蛋市场的这一态势或将延续，目前通胀来临的预期已变得更加强烈明显，如果通胀发生，届时农产品价格的上涨不可避免，而蛋价也会水涨船高，这会与目前的市场情况极为相似。

　　之前有分析认为，随着新玉米的大量上市，饲料价格将逐步回落。但根据观察，截至本报发稿，部分提前收割的新玉米的上市尚未能起到平抑饲料价格的作用，其收购价依然维持在0.95元/斤左右。为囤积饲料、防止再次面临“收购难”的局面，众多的养殖户在初秋时节纷纷加大了对新玉米的收购力度。

　　伴随市场的发展，大小养殖户已表现出明显的分歧。 国庆中秋双节“用蛋高峰”就要到来，虽然养殖户认为销售量会有增加，但对鸡蛋价格未来的走势，大小养殖户都表示市场变化很快，没人能准确预测未来的涨跌情况，因此一些养殖户已打算减少养殖数量。

　　今年春天的一场蛋鸡疾病使上述王姓养殖户赔掉5000余元，入夏以来买饲料的奔波又使他身心俱疲。出于对市场的担忧，这名养殖户表示将继续保持现有的小规模养殖。

　　不过，市场似乎也有积极的信号。面对市场难题，上述孙姓大型养殖户已开始未雨绸缪，几年前就开始转型，放弃普通鲜鸡蛋，把主营方向放到附加值较高的绿色农蛋上。“现在市场上每斤山鸡蛋的价格比普通蛋高一元多。”在已经实现鸡舍饲料自动上料的基础上，孙正积极申请80万的贷款，建设更多鸡舍，准备在明年中秋前将养殖规模扩大到6万只。