今年5月，艾奥瓦州哥尔特的食品公司生产的鸡蛋及从危地马拉进口的热带水果带有沙门氏菌，这些鸡蛋和水果销往美国其他各州，导致沙门氏菌疫情迅速蔓延，多个州爆发疫情。

　　近日，美国俄勒冈州Umpqua乳企主动召回其在罗斯堡牛奶加工厂生产的一批感染沙门氏菌的乳制品，包括牛奶、冰淇淋、酪乳等。目前这家牛奶加工厂暂时被勒令关门整顿，美国俄勒冈州表示目前已23人感染，2人住院。

　　沙门氏菌病是重要的人畜共患病之一，病原沙门氏菌属肠道细菌科，可引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒等。蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介，受威胁最大的是小孩、老年人及有免疫缺陷的个体。常见的沙门氏菌是伤寒沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌。但是目前美国检疫部门尚不确定蔓延的究竟是哪种沙门氏菌。