俄罗斯是全球最大的鸡肉进口国家，2009年鸡肉进口量超过90万吨，占全球鸡肉进口量的12%左右。美国是全球最大鸡肉出口国家之一，2009年鸡肉出口量为310万吨，占全球鸡肉出口量的37%，仅次于巴西，位于第二位。2009年美国出口到俄罗斯鸡肉量为72万吨左右，占美国鸡肉出口量的23%左右。2010年以来俄美鸡肉贸易曲折。

　　2010年1月1日，俄罗斯《关于禽肉生产与流通的决议》正式生效，间接限制美国鸡肉出口到俄罗斯；7月14日，美俄谈判代表已达成书面协议取消禁令，但在不到一周后，当美国农业部公布依据协议可向俄发货的美国加工和储存工厂名单时，俄方却对美方提供的加工和储存工厂名单表示反对。

　　至8月19日俄罗斯已允许美国11家工厂对俄出口鸡肉，这标志着俄已部分取消1月1日起实施的美国鸡肉禁令

　　但近日美国在国内召回5.5亿枚受沙门氏菌感染的鸡蛋事件，俄罗斯开始担心进口美国禽肉制品的安全性，认为有可能对美国出口俄罗斯禽肉产品产生负面影响。