今年8月我国进口奶酪1775吨，环比下降5.27%，同比增加58.63%；1~8月累计进口奶酪1.51万吨，同比增加59.81%。预计后期中国奶酪进口量仍将继续增加，今年我国奶酪进口量将超过2万吨。

　　随着国民经济的发展、东西方文化交流的加强以及人们对营养知识的提高，我国人民的饮食结构和饮食习惯也在改变，市场对奶酪的需求也在逐渐增加。此外，2010年9月底，美国乳品出口协会携旗下美国奶酪贸易代表团赴华访问，在上海、北京两地与国内各企业见面，意在发掘奶酪行业的新商机。