辽宁阜新蒙古族自治县是畜牧大县，全县奶牛饲养量达3.8万头，拥有“国家良种奶牛繁育示范县”称号，年产鲜奶10万吨以上，鲜奶人均占有量居全省第一位。

　　目前，全县已建成一批规模较大、标准化鲜奶生产基地，包括奶牛养殖基地乡(镇)18个，占全县乡(镇)总数的50%；千头以上的奶牛基地乡(镇)6个；挤奶站50个；奶牛饲养小区101个，小区奶牛养殖户达1200多户，存栏20头奶牛以上的农户占15%，存栏100头以上的大户或饲养场达100个。