进口大米的长驱直入，导致国产大米市场步步萎缩。终端消费的减少，反映在流通环节，就是稻谷的收购价格在没有最低价支撑下持续下降。目前，湖北省普通中晚籼稻市场价格在每市斤1.25元，与去年同期比基本持平;与2011年比，每市斤下降0.2元左右。在此情况下，不要谈今年遭遇严重干旱所付出的抗旱费用，就年连年上涨的物价支出，种粮农民都难以为继。稻谷生产走出困境，必须改变现有的生产方式，在"巧"字上做文章。

　　纵观我国大米市场，即使在进口大米的严重冲击之下，猫牙米、丝苗米等国家一级优质大米仍然畅销不衰。农民要瞄准人民生活水平日益提高，对优质大米的旺盛需求，与粮食经纪人、农村经济组织、产业化龙头企业、大型商业批发零售企业集团签订种植、收购协议，按需生产。在订单的保证下，农民生产的优质稻谷虽然产量比普通稻谷低一些，但是销售价格却可以高出许多。既可以获得稳定的收入，也可以免除销售难的后顾之忧。

　　人民生活水平提高的同时，也带来了"富贵病"的出现。治疗这些"富贵病",在饮食上就需要功能性食品，如功能性大米等。所谓功能性大米，是指除供食用维持人体需要正能量外，还有补充营养、预防疾病等特殊功能。目前全球开发这种原料的国家较多，其中以日本、韩国开发的新品种较为突出。具体的品种有：低过敏米、低蛋白米、防糖尿病米、高半胱氨酸米、高赖氨酸米、高含铁米、富硒、富锗米等。

　　目前，我国种粮大户、家庭农场、农民专业合作社等方兴未艾;农业科研队伍日益壮大，对粮食高科技品种的研究成绩斐然。只要双方紧密合作，就可以不断研发出适应不同人群需要的"功能性"稻米。这些稀缺的资源，必将为种粮农民带来可观的收入。

　　对于普通农民来说，一个通用可行的方法，是通过"共生共养"的生产技术，便可以大幅度提高稻谷的种植效益。

　　据媒体报道，今年四川省射洪县太乙镇拦沟田村支部书记税国友的亿农稻渔果专业合作社到驼柏树村流转了300亩水田，投入七八十万元搞稻鱼果粮经复生态水产试验项目。"现在的稻田养鱼，不施化肥，不打农药，粮食有机，鱼也有机，这东西值钱哦，去年陈古那边的有机米卖到6元/公斤，今年我们的米肯定能卖这个价，加上1亩能收100多公斤泥鳅，1亩收1万来元应该没问题。" 税国友充满信心地说。

　　稻鱼、稻虾、稻蟹等共生共养，在我国多地都有成功的实践。这种种植模式，对于农民来说，可谓是"无师自通",他们都有这方面的丰富经验;对于经济效益来说，可谓是极大幅度的提高。采取"共生共养"技术，一亩稻田所获得的收入，是同样稻田种植稻谷收入的三四倍;对于国家来说，就可以使宝贵的土地资源利用得到最大化，也可以减少农药、化肥的投入，改善地力，减少环境污染。