昨天我们的节目关注了新生儿的第一口奶利益链,今天我们继续关注奶粉的话题。前不久,中央电视台财经频道播出了《奶粉伴侣你敢吃吗?》的节目。在报道中一些生产厂家宣称,婴幼儿光吃奶粉容易上火,所以他们专门生产了一种辅助类食品,配合奶粉吃可以给宝宝清火,调理肠胃,这种食品就叫奶粉伴侣。记者发现,无论是专卖店还是连锁超市,在卖奶粉的货架旁边几乎都可以见到这种奶粉伴侣在出售。那么奶粉伴侣究竟是一种什么样的食品?它真像商家宣传的那样对宝宝的健康有帮助吗?

　　一、奶粉伴侣主要成分为葡萄糖 过量食用会导致营养不均衡

　　“奶粉伴侣不是一般的坑爹”、“为婴儿带来不必要的风险”、“这些东西带来问题的可能性不小”等等,这些来自近日网上广为流传的一篇文章,内容直指市场上的一种热销产品:奶粉伴侣。

　　记者辗转联系到了文章作者云无心,电话中他告诉记者,他是一名食品工程博士,一直关注食品安全问题,之所以质疑奶粉伴侣,完全是出于自己的良知。

　　云无心:“我觉得这个东西简直是太过分了,本来现在的年轻的父母,就缺乏这个饮食的知识,一忽悠他们就上当。所以针对新幼儿的忽悠啊,特别的恶劣,因为这不仅仅是骗钱,更重要的是,它可能是会威害到婴幼儿的健康发育的,我觉得这简直是一种不能容忍的行为。”

　　云无心列举了奶粉伴侣可能给婴幼儿健康带来的种种潜在危害:如奶粉伴侣中的葡萄糖,会导致婴儿其它的营养成分补充不够;而奶粉伴侣中的植物精华,还可能给婴儿带来不必要的风险。

　　云无心:“在婴儿期间,不应该给婴儿吃配方奶粉之外的任何东西。因为配方奶粉本身,它是按照婴儿唯一的营养来源设计的。婴儿奶粉之外的东西,破坏了它的这个需求,实际它就造成了,这个营养成分,失去那个均衡了 这是一个很大的问题。”

　　而对于奶粉伴侣所声称的针对婴幼儿容易上火、不易消化的现象,云无心认为,这完全是为了推销产品制造出来的问题,因为这根本不科学。 奶粉伴侣究竟是个什么样的产品?为什么会招来一位食品工程博士如此的批判呢?在北京的一家丽家宝贝婴幼儿用品专卖店里,当记者询问起奶粉伴侣的时候,营业员直接将记者带到了婴儿配方奶粉旁边的一个货架前。

　　记者:“奶粉伴侣。多大小孩吃啊?”

　　丽家宝贝营业员:“五个月的。”

　　货架上的奶粉伴侣产品还真是不少,有的写着每伴清清宝,还有的写着亨氏清儿润营养伴侣,而且根据口味和功能的不同,每个品牌还分为多个产品种类。而营业员则向记者强力推荐一种叫做毎伴清清宝金品系列的奶粉伴侣。

　　丽家宝贝营业员:“这个卖得超好的。”

　　在北京的另一家乐友孕婴童店里,各种各样的奶粉伴侣也是紧挨着婴幼儿配方奶粉摆放着。

　　乐友营业员:“ 两年了,一直卖英氏的好多系列,连奶粉都有,它是一个系列的。”

　　同样,在北京的一家沃尔玛超市,婴幼儿配方奶粉的旁边,同样摆放着不同品牌的奶粉伴侣。奶粉伴侣为什么要特意摆放在婴幼儿食品区域呢?记者注意到,在大部分奶粉伴侣的外包装上,都标注了产品的适宜人群。在这款“亨氏清儿润营养奶伴侣”的外包装上写着,适宜六个月及以上婴幼儿;毎伴清清宝这款“一段奶伴侣”适用1至12个月婴幼儿;优智乳糖酶伴饮,适用于6岁以下儿童;而英吉利奶伴侣清清宝则适用于0到36个月的所有婴幼儿。

　　乐友营业员:“你看,一个月以上,你给他喝半袋。”

　　记者:“这个适合多大的小孩?”

　　丽家宝贝营业员:“这个就是一岁以内的。”

　　记者:“要用水冲是吧?”

　　丽家宝贝营业员:“对,这个加奶都行。”

　　不仅如此,厂家还对婴幼儿如何食用奶粉伴侣也做出了详细说明,亨氏清儿润建议将奶伴侣和温开水或温奶冲调;毎伴清清宝则建议可以与奶粉、米粉一起冲泡。看来,市场上所销售的奶粉伴侣,是一种搭配配方奶粉食用的婴幼儿食品。那么,吃母乳或者配方奶粉的同时,婴幼儿为什么还有要额外补充这些奶粉伴侣呢?一些销售人员告诉记者,婴幼儿喝配方奶粉容易出现上火、消化不良等现象,而这些奶粉伴侣正好是帮助婴幼儿清热去火、调理肠胃的。

　　丽家宝贝营业员:“一上火你怎么办啊?像小孩有的一上火,大便都便不出来怎么办?他就得靠这个,可以预防上火。”

　　乐友营业员:“你看,清火,肠火、胃火。”

　　记者:“那么大点小孩能有心火吗?

　　乐友营业员:“那都有,肯定都有。”

　　丽家宝贝营业员:“这个就是去火的。对眼屎、尿尿黄啊,大便干燥,挺好的,多功能。”

　　记者:“有用吗?确实有用吗?”

　　丽家宝贝营业员:“确实有用,放心吧。没有用能给你推荐吗?”

　　奶粉伴侣怎么帮助婴幼儿清热去火、调理肠胃呢?这种名为“毎伴清清宝优加系列”的产品,标称含有牛磺酸、菊花、百合、金银花、山楂、麦芽、莲子等,能够调理肠胃,提升抵抗力。而这款“亨氏清儿润营养奶伴侣”标称含有益生元,能够抑制有害菌的生长,是有助于营造良好肠道环境的物质之一。

　　记者:“这个是啥作用?”

　　丽家宝贝营业员: “那也是去火的。”

　　在商家对产品清火、帮助消化等功效的宣传攻势下,奶粉伴侣自然就有了一定的市场。

　　记者:“一天能卖多少?”

　　丽家宝贝营业员:“毎伴我们就一直卖,从开业一直就卖到现在,都卖了很多很多年了。一天有时候卖好几千元钱。”

　　记者:“买的人多吗?”

　　乐友营业员:“挺多的。这个我们卖了好几年了。”

　　丽家宝贝营业员:“买的多呀,今天这都卖了好几套了。”

　　那么,婴幼儿真的会出现所谓上火吗?如果上火,家长该如何应对呢?中国疾控中心研究员赖建强告诉记者,上火实际上是一种民间通俗的说法。

　　赖建强:“从营养学的角度来说,没有上火这个词。但是咱们临床上,我们经常说,这孩子吃奶粉上火了。但是这些个,往往可能是说,让这个孩子多喝一些水,因为在临床上可能也是这么做的。”

　　赖建强告诉记者,婴幼儿出现便秘、消化不良等症状可能是多方面引起,并不是奶粉伴侣之类的产品所能解决的,如果情况严重,应该选择去医院就医。

　　赖建强:“孩子一旦出现这种病症了,还是去咨询大夫,这是最合适的。如果是自己在家里边,家里边有经验的,那就再说。一般的建议去医院看大夫。”

　　北京大学公共卫生学院 李可基教授 同样认为,商家宣称用奶粉伴侣为婴幼儿去火、调理肠胃是不合适的。

　　李可基:“给婴幼儿这样一个特殊年龄段的孩子的这样设计产品的话,又没有医生的指导,他又宣传了能够,比如甚至有一点医疗效果的话,应该说也不符合我们国家现在的管理规定的。我觉得有一定程度上是夸大了它的功效,也就是它的功效宣传。”

　　不仅如此,记者在仔细查看多个奶粉伴侣产品的配料表后发现,这些奶粉伴侣的主要成分大都是葡萄糖,然后配以其它营养素及植物提取物。难道,为了获得商家所谓的功效,就要给孩子吃大量葡萄糖吗?! 更让记者感到奇怪的是,在这些奶粉伴侣的产品配料表中,葡萄糖几乎都排在了首位,但是对于葡萄糖的具体含量,却都没有明确标注,究竟这一袋奶粉伴侣中含有多少葡萄糖呢?记者咨询了厂家的客服热线。

　　亨氏:“因为这个葡萄刚涉及到配方,那具体的量呢,我就不能告诉您了。”

　　记者:“现在要给孩子吃这个东西的话,他不知道这个里边的葡萄糖到底含多少,那他怎么把握这个量呢?”

　　亨氏:“哦 ,您按量使用的话呢,实际上对宝宝是不会造成负担的。”

　　每伴:“这个都是以葡萄糖为准,至于到底占百分之多少是无法查看到的。”

　　记者:“也就是这个葡萄糖占绝大多数是吧?”

　　每伴:“是的。”

　　记者:“你们的奶伴产品都是这样吗?”

　　每伴:“是的。”

　　电话中,一些厂家以商业机密为由拒绝透露葡萄糖的具体含量,而另外一些厂家则承认其奶粉伴侣中绝大部分都是葡萄糖等糖类。记者了解到,葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质,它在人体内氧化反应释放出的热量可以作为人体能量的来源。

　　这么看来,给婴幼儿多补充葡萄糖似乎是件好事,然而北京大学公共卫生学院的李可基教授告诉记者,母乳和配方奶粉几乎包含了婴幼儿成长所需要的全部营养,如果在给孩子正常吃母乳或者配方奶粉的基础上,额外再补充大量的葡萄糖,不仅没有好处,反而还会给孩子未来埋下健康隐患。

　　李可基:“这些糖,除了热量,没有其它的营养。那么对孩子的长期的健康,其实是不利的。主要表现在,如果孩子长得过胖,能量过多,那么会埋下一些将来的健康隐患,特别是一些慢性病的隐患。”

　　记者发现,一些奶粉伴侣中除了葡萄糖和一些清火功效的植物提取物以外,还含有其它成分,如牛磺酸、DHA、AA、低聚果糖等等。其中,牛磺酸,是维持人类大脑功能所需要的一种营养物质;DHA,学名叫二十六碳六烯酸,是人脑组织中的一种重要物质;AA,学名二十碳四烯酸,同样是人脑组织中的一种物质;低聚果糖,是益生元的一种,能够促进有益菌的生长。

　　如此看来,这些营养元素,对于婴幼儿是否意味着补充得越多越好呢? 国家食品安全风险评估中心标准三部 韩军花 副部长告诉记者,这些营养元素在母乳或者配方奶粉中已经存在,而且已经足够,根本无需额外补充。

　　韩军花:“像我们的那个婴儿配方食品的标准呢,它是在考虑到婴儿的需要量和一些风险评估的结果的基础上制定出来的。就是说,它这个就是符合标准的产品,是可以符合婴幼儿全部的营养需求。在这个0-6个月的时候呢,它其实是根本不需要加任何其他的物质。”

　　国家《食品营养强化剂使用标准》,对婴幼儿配方奶粉中牛磺酸、DHA、AA、低聚果糖等在内的各种营养元素的最小含量和最大含量都做出了明确限制,也就是说,如果婴幼儿再从奶粉伴侣中额外补充这些营养物质,势必会造成超量摄取。

　　北京大学公共卫生学院李可基教授认为,对婴幼儿来说,DHA、益生元等物质虽然没有明确的坏处,但额外补充完全没有必要,而牛磺酸等物质,如果吃多了还会给婴儿健康带来不必要的风险。

　　李可基:“牛磺酸量如果多了的话,会破坏氨基酸的平衡,对整个的蛋白质营养并不是一种有利的表现或者供给,也是没必要让我们的孩子,去担一个营养不平衡的这样风险。”

　　看来,奶粉伴侣对婴幼儿的健康成长不但没有明显的好处,反而可能埋下安全隐患,然而就是这样一种产品,竟然会在市场上大行其道。

　　记者:“不会有坏作用吧?”

　　营业员1:“ 不会不会,绝对不会。它里边纯植物的。”

　　营业员2:“不会。”

　　二、厂家夸大奶粉伴侣功效 固体饮料当做婴幼儿食品

　　根据权威专家的认定,商家所宣称的奶粉伴侣对婴幼儿的好处,目前并没有科学依据,反而可能会对婴幼儿的健康成长带来危害。既然是这样,为什么市场上还会有这么多奶粉伴侣呢?而且还有不少都是大品牌。这些产品又是怎么通过审批,并上市销售的呢?在奶粉伴侣的背后,还有多少不为人知的秘密?

　　调查中记者发现,奶粉伴侣之所以热销,与其对产品功效的宣传密不可分。

　　毎伴广告:“宝宝大便拉不出 ,上火了。妈妈,你又忘记给我喝每伴了,毎伴清清宝,天然植物成分 ,一清二润三舒畅。”

　　根据我国《食品广告管理办法》规定,普通食品禁止宣传疗效。然而在某些商家那里,这种对婴幼儿成长带来潜在危害的产品,却被宣传具有各种功效。亨氏清儿润营养奶伴侣宣称其产品是益生元科学组合,有助于肠道健康,优朵清清宝宣称专业解决宝宝上火问题,毎伴清清宝则不但宣称可以优化肠胃调理,甚至可以能使宝宝视力更好,大脑更聪明。

　　丽家宝贝营业员:“这对宝宝的智力、视力好,AA是帮助那个视觉发育的, DHA是帮助脑补发育的。”

　　当记者拨通了一些厂家的客服电话,听到的,同样是对产品功效的宣传。

　　亨氏客服:“它主要就是说,小孩子什么热或者说有点上火啊,大便干结啊,眼屎多啊,烦躁啊,可以稍微喝一点点。”

　　毎伴客服:“它主要是一个添加了植物配方的,这些植物有一定的调节宝宝上火症状,有一定药理性的。”

　　修正优智客服:“咱们这个产品主要的作用是清火。”

　　那么对于这样一种针对婴幼儿销售,实际上又不该给婴幼儿吃的食品,国家是否有相应的监管措施呢?国家食品安全评估中心标准三部韩军花副部长告诉记者,在我国,婴幼儿食品属于“特殊膳食用食品”,其对应的标准有《婴儿配方食品》、《辅助营养补充品通用标准》,这些标准从食品的营养以及安全性等各方面,对婴幼儿食品都有严格的特殊规定和限制。然而奶粉伴侣无论是产品功能,还是营养成分,都不符合婴幼儿食品的标准。

　　韩军花:“这些东西,从严格上面 都不属于特殊膳食用食品,更不属于婴幼儿食品。”

　　奶粉伴侣根本不能算是婴幼儿食品,然而实际上,无论是在产品的包装上、还是在营业员、厂家的口中,都在明目张胆地强调,自己的奶粉伴侣是针对婴幼儿的。一种本不属于婴幼儿的食品,厂家为什么还要针对婴幼儿销售呢?

　　记者:“这个产品是针对婴幼儿的吧?”

　　毎伴客服:“对的,你说它是调节膳食食品,也是对的。”

　　记者:“就是说,它是特殊膳食用食品也是可以的。”

　　毎伴客服:“对,是的。”

　　一些厂家客服人员一再坚持他们的产品属于婴幼儿食品,然而记者注意到,各个品牌的奶粉伴侣上都标注有“固体饮料”的字样。那么,固体饮料又是一种什么产品呢?根据国家质检总局《饮料通则》的解释,果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉等都属于固体饮料。而针对固体饮料,我国目前还没有制定具体的生产安全标准,厂家基本都是按照各自的企业标准在生产。记者看到,每个品牌的奶粉伴侣,也都是根据各自的企业标准生产出来的。将一种原本适合于普通人群的“固体饮料”,当作婴幼儿食品销售,厂家这样的做法是否合适呢?

　　国家食品安全风险评估中心 标准三部 韩军花 部长:“我也不建议这些产品上明确地去说 就是针对0到6个月,或者6到12个月。因为这个产品它肯定不是这个阶段这些孩子的,一个主要的营养的来源,或者说辅助的一个营养来源。”

　　李可基:“至少有逃避我们监管的这样一种嫌疑,因为我们国家对婴幼儿食品管理这个管理是比较谨慎的。它如果真是针对婴幼儿设计的,很可能通不过监管的。”

　　明明是一种没有国家标准的固体饮料,为什么却被当做婴幼儿食品大肆销售呢?厂家对此的解释莫衷一是。

　　毎伴:“因为我们这个产品,它主要是纯植物配方的。把它当做果汁,或者饮料喝也是可以的。”

　　记者:“把固体饮料针对婴幼儿去销售,你们觉得合适吗?”

　　每伴:“但是它里面的主要成分,都是纯植物的。”

　　记者:“婴幼儿食品应当属于特殊膳食用食品。”

　　每伴:“对。”

　　记者:“那你这个又是固体饮料。”

　　每伴:“但是它的成分,全部都是纯植物的。”

　　乳糖酶奶伴侣:“这类的产品,报批食品,比如说标准,它就归类为固体饮料。”

　　记者:“固体饮料,可以专门卖给婴幼儿吗?”

　　乳糖酶奶伴侣:“如果您真是觉得不敢给孩子喝,您可以不喝,我不是强求您要用这个产品。但是我告诉你,它适用于这个人群,如果你不想吃可以不吃。”

　　三、奶粉伴侣盘踞市场十几年 加强监管势在必行

　　专家告诉我们,从严格意义上来说,奶粉伴侣并不属于婴幼儿食品, 9月12日央视播出奶粉伴侣的真实情况后,我们再次赶到婴儿用品专卖店进行探访。在北京的一家丽家宝贝婴幼儿用品专卖店,当记者问起奶粉伴侣的时候,销售人员把记者带到婴儿奶粉旁边的一个柜台旁边。

　　丽家宝贝工作人员:“来这边吧,这边品牌多一些。可以加在奶里,也可以单独冲水喝,加一段的就可以,像这种有橙子味的、有原味的,都可以每伴清清宝。”

　　我们看到每伴清清宝仍然摆放在丽家宝贝婴儿用品店的货架上,并且各个阶段,各个口味的都有,几乎占据了货架的一半的位置。

　　丽家宝贝工作人员:“每伴清清宝,它这个做了十七八年了吧。就是专门做去火的,可以预防孩子上火。”

　　记者:“这个卖得好吗?”

　　丽家宝贝工作人员:“挺好的,去火里边应该是最好的。“

　　记者:“这是奶粉伴侣是吧?“

　　丽家宝贝工作人员:“对对对。“

　　销售人员极力给我们推荐着每伴清清宝,说这是在所有的奶粉伴侣种类中卖得最好的一种。

　　记者:“除了这种还有别的吗?”

　　丽家宝贝工作人员:“别的还有,方广清润奶伴侣,这是刚上的。”

　　记者:“哪出的这是?”

　　丽家宝贝工作人员:“上海的。”

　　货架上摆放的除了每伴清清宝之外,还有方广清润奶伴侣、亨氏清儿润营养奶伴侣,优朵清清宝等品牌的产品,而当记者对这些所谓的奶粉伴侣产品提出质疑的时候,销售人员这样回答记者。

　　销售人员:“人家要说是不合格,丽家就通知下架了。反正我们这目前没接到通知。”

　　而在北京的另外一家丽家宝贝婴幼儿用品专卖店里,奶粉伴侣这类的产品种类则更多,每伴清清宝系列的产品还打出“满68减15元,满99元减30元”的促销广告。

　　丽家宝贝工作人员:“这些桑叶是清热解毒。”

　　记者:“这些都是奶粉伴侣是吗?”

　　丽家宝贝工作人员:“对对对。”

　　记者:“管用吗?”

　　丽家宝贝工作人员:“管用啊,不管用就不卖了。”

　　记者:“这段时间买这个还多不多啊?”

　　丽家宝贝工作人员:“还挺多的。你也不能全信,您也不能不信,但是适量的给孩子喝一点。”

　　记者随后又来到北京的一家大型超市里,虽然奶粉伴侣系列的产品种类没有孕婴专卖店的多,但是“每伴清清宝”还是摆放在货架上。在商场的“乐友孕婴童店”里,货架上摆放着“英氏清清葆”、“恩济堂奶粉伴侣”等产品,而这瓶写着“奶粉伴侣”的产品上则写着清火秋梨膏的字样。

　　记者:“这上边写的是清火秋梨膏啊?”

　　工作人员:“您要的是奶粉伴侣,他就叫奶粉伴侣。“

　　而这款“英氏清清葆”和“每伴清清宝”仅一字之差。

　　记者:“清清葆,这跟每伴的清清宝一样嘛?”

　　工作人员:“一样,这不是每伴的,在这下边了。”

　　销售人员告诉我们,现在“每伴清清宝”二段的产品已经卖完,只剩下一段的产品了。

　　工作人员:“每伴好多人都在找。”

　　记者:“现在还有人在找啊?”

　　工作人员:“还有在找的啊,像这些东西,电视台没办法,他就是针对你哪个牌子,他就狂轰乱炸的,过一段时间慢慢慢慢就过去了,没什么大的事。你就跟那火腿肠似的,天天瘦肉精,瘦肉精不是还有人吃的。方便面含防腐剂,不是天天照样卖啊。”

　　半小时观察:杜绝问题 从监管做起

　　听了刚才销售人员的话真是让人心惊,问题食品曝光在他们的眼中不过是一场运动,挺过去就没事了,该怎么卖还怎么卖。其实要求消费者对所有出过问题的食品保持警惕是一个很难完成的任务,毕竟消费者不可能记下所有问题产品的品牌、型号,况且新的问题产品还会层出不穷。因此,加强监管、严格审批,不让无良商家钻空子,才是保护消费者利益的正道。