虽然大家都知道中国人以吃大米为主食，但是中国人更喜欢自己生产大米而不是从海外进口。但是当中国国内大米价格上升到高于海外大米价格时，中国人对大米的偏好将给全球稻米市场带来巨大的改变。

　　据国际谷物协会(IGC)表示，这一情况在过去两年已经连续出现，今年还将继续发生。国际谷物协会周五还上调未来一年中国大米进口量10%至220万吨，主要是因为中国大米产量的下滑和国内大米消费量和价格的上升。

　　这将是中国大米进口量连续第三年超过200万吨，也是中国连续第三年成为世界第二大大米进口国，仅排在尼日利亚之后。中国今年的大米产量为1.43亿吨，仍为全球第一大大米生产国。国际谷物协会预计中国今年的大米消费量将达到1.42亿吨，令得大约3700万吨的全球年度大米交易量相形见绌。

　　国际谷物协会表示，未来一年，受东部和中部干旱的影响，中国大米产量将可能减少大约200万吨。