2013年经济数据今日早间发布，数据显示，去年牛奶产量3531万吨，下降5.7%。

　　去年下半年，各大乳企曾连续提价，理由便是因为新西兰奶源断供和国内高温导致的减产。蒙牛伊利在去年8月有一次调价，全线商品涨幅都在10%左右;到11月中旬，三元宣布提价8%;下旬，光明、蒙牛、伊利再次宣布涨价，平均涨幅在8%左右。

　　乳企提价理由是进口奶源的短缺和国内牛奶的减产，“国内对奶的需求为4600万吨，供给约4170万吨，此次奶荒造成的缺口大约430万吨。”有乳业专家表示。

　　但也有持不同意见的业内人士，中国奶业协会理事王丁棉认为奶荒并无企业描述的那么夸张：““从整个市场情况来看，今年1到10月，国内乳企的生产总量同比没有发生大比例增长。按照乳制品每年平均增长6%-8%来计算，减去每年奶源增长2%，缺口在5%-6%，也就是200多万吨，而去年的进口量已经完全足够弥补缺口了。”。他认为，本轮奶荒被用来作为企业涨价冲刺年度利润的理由了。