5月30日，随着云南省最后一家糖厂的收榨，2010/11榨季全国食糖生产工作已全部结束。根据最新统计，2010/11榨季云南省食糖产量为176.17万吨，较2009/10榨季减少0.98万吨;全国食糖产量为1045.45万吨，较上榨季减少28.38万吨，减幅为2.64%。

　　目前，新榨季糖料作物种植工作已基本结束。预计2011/12榨季全国糖料作物种植面积为190万公顷左右，较本榨季增加10万公顷。

　　预计全国甘蔗平均单产为66吨/公顷，平均混合产糖率为9.79%;甜菜的平均单产为42吨/公顷，平均混合产糖率为10.25%。预计2011/12榨季中国甘蔗糖产量为1077.5万吨，甜菜糖产量为102万吨;食糖总产量预计为1180万吨，较2010/11榨季增加130万吨以上。