近年，中国油菜籽压榨能力迅速增加。我国共有规模以上油菜籽压榨企业300多家，但仅20多家年产能达到15万吨以上。2009年，新投产、开工或待建项目达16个，增加近400万吨的年产能;2010年初至3月底，又新增7个相关项目，将增加100多万吨油菜籽产能。

　　据统计，截至2009年年底，中国油菜籽有效压榨能力已超过3500万吨，而全国油菜籽产量约1300万吨左右，产能严重过剩。