我国是世界猪肉消费第一大国，人均消费量超过世界平均水平，而我国猪肉终端消费环节，以生鲜肉消费为主，其中又以热鲜肉占最大比例，冷鲜肉处于发展期，肉制品加工比例只有10%左右。

　　在国家越来越强调食品安全的政策引导下，品牌生鲜猪肉会被越来越多的消费者认可，在经济发达的沿海地区和中心城市已开始起步。未来3-5年，品牌生鲜猪肉面临很大的发展机遇。

　　因为看好品牌猪肉未来的市场，近日，昆吾九鼎投资管理有限公司以5000万元入股浙江青莲食品有限公司