4月份我国规模以上屠宰企业鲜冷藏肉的产量为187.4万吨，环比增加15.1%，同比增加51.0%。1-4月份鲜冷藏肉产量为6198万吨，比去年同期增加179.4万吨，累计同比增加40.7%。

　　4月份我国规模以上屠宰企业冻肉产量为32万吨，环比增加38.9%，同比增加25%。1-4月份冻肉累计产量为64万吨，比去年同期增加30万吨，增加近90%。