5月23日，《山西省畜禽定点屠宰企业设置规划》正式出台。

　　规划指出，到2015年，在全省培育一批年屠宰生猪30万头以上、牛5万头以上、羊10万只以上、鸡3000万只以上的大中型畜禽定点屠宰企业。淘汰全省手工和半机械化等落后的生猪屠宰产能淘汰50%左右，其中发达市县力争淘汰80%左右。

　　从而在全省范围内逐步形成以跨区域流通的现代化屠宰加工企业为主体，以供应本地市场的定点屠宰企业为补充的产业格局。