美国农业部发布的大米展望报告显示，2010/11年度全球大米产量预计达到创纪录的4.593亿吨，比上年增长4%。大米增产的原因在于播种面积提高。2010/11年度全球水稻播种面积预计为1.6亿公顷，创下历史最高纪录，其中南亚增加的较多。