7月下旬，由湖北劲牛牧业有限公司投资的水牛奶制品加工厂正式动工。

　　据悉，该项目选址沙洋县经济开发区，前期已投资500万元建设500头奶水牛的标准化示范基地。该水牛奶制品加工厂拟投资2100万元，项目建成后，将达到日处理鲜水牛奶30吨、年处理鲜水牛奶1万吨。同时，该公司还计划在3~5年内继续投资9500万元，扩建成日处理鲜水牛奶300吨、年处理鲜水牛奶10万吨的企业。

　　湖北劲牛牧业有限公司是一家以牧草生产、饲料加工、奶水牛养殖、乳品加工为经营范围的民营企业。此次建设的水牛奶制品将包括鲜水牛奶、水牛奶酪、干酪素、水解乳蛋白、乳蛋白生物活性肽等。

　　该加工厂建成后，将成为湖北省第一家水牛奶制品加工厂。该加工厂的建成将改善我国南方地区没有奶源的现状，并能发展我国奶水牛行业。