神农数据库显示，随着全国乳制品消费市场的回暖，原料奶供应相对紧缺，本周(2010年8月16日-20日)全国十个牛奶主产省区原料奶价格仍持续上涨，超过2008年以来最高水平，达到2.94元/千克，比上周(8月9日-13日)增加0.01元/千克。生鲜乳价格自2009年8月份第2周以来保持上涨态势，截止到本周涨幅达28.78%。

　　本周牛奶主产区玉米价格与上周持平、豆粕价格仍较上周大幅上涨，故奶牛精饲料价格仍有所增长，比上周增加约0.01元/千克，奶牛饲料成本仍在增加，饲喂成奶牛所需的饲料成本约为29.88元/头/天，较上周增加0.13元/头/天。由于本周饲料成本上涨较原料奶价上涨快，成奶牛养殖收益小幅下跌，本周收益约为4.80元/头/天，较上周减少了0.01元/头/天。

　　神农分析师预计，由于原料奶供应缺口较大，短期内价格不会大幅回落。