临近中秋，月饼销售渐渐进入旺季。调查数据显示，与去年同期相比，散装月饼价格涨5%-8%，盒装月饼价格涨10%-15%。

　　今年月饼上涨主要是因为制作月饼的原料上涨较多，饼料中食糖价格由去年的2.7-3元/斤涨至今年的3.5元/斤，面粉价格同比上涨0.1-0.2元/斤，涨至1.65元/斤;馅料中莲子涨幅甚至高达50%,加之盒装月饼的包装成本也出现上涨，因此今年月饼总成本涨幅在20%以上。

　　由于月饼是节日消费品，不是生活必需品，虽然成本上涨较多，但商家却不敢提价太多，价格太高就会影响销量。