2011年9月中国猪肉进口量为5.4万吨左右，环比增加30%以上，同比增加2.6倍。

　　从5月份开始中国猪肉进口量逐月提高，5月份为1.4万吨，7月份近3.0万吨，8月份超过4.0万吨，9月份达到5.4万吨，仅次于2008年6月的进口量6万吨，为近三年单月的最高进口量。2011年1-9月中国猪肉累进进口量近25万吨，超过2009年和2010年全年的进口量。其中，美国是中国最大的猪肉进口国，进口美国猪肉12.5万吨，占总量的50%左右，其次是丹麦和加拿大，分别占15%和12%。

　　2011年中国进口猪肉的平均到岸价为1,500美元/千克，约合人民币10元/千克左右，加上进口关税，储存运输费用等，价格不会超过20.0元/千克，而国内猪肉的批发价格已达到25.0-26.0元/千克，对于进口商来说，进口猪肉还是有比较高的利润。

　　中国猪肉进口量大幅增加最根本的原因是国内猪肉供应紧缺，生猪和猪肉价格持续上涨。同时国家和地方政府抛售储备肉也是生猪和猪肉价格下降的原因之一。