3月3日-7日鸡蛋收购价格小幅回升。全国鸡蛋平均收购价格为7.19元/公斤，比上周(2月24日-28日，下同)提高0.25元/千克，涨幅3.5%;与去年同期相比，价格小幅下降0.7%。

　　进入3月份以后，随着学校开学、工厂复工逐渐增多，鸡蛋的团体采购增加;但经过前期的淘汰，部分地区存栏蛋鸡明显下降，鸡蛋供大于求的矛盾有所缓和，鸡蛋收购价格开始回升。但需求的增幅相对较小，且猪肉和鸡肉价格低迷，均将限制鸡蛋价格的上升空间。